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기후와 식량을 잇다｜미래식탁연구소

미래 식탁의 해답을 찾는 연구소 기후위기 시대, 우리는 무엇을 먹게 될까? '미래식탁연구소'는 곤충 단백질, 대체 식량, 스마트 농업, 지속 가능한 식습관 등 변화하는 식량 환경을 탐구하는 정보형 블로그입니다. 독창적인 시선과 신뢰할 수 있는 데이터로, 지속 가능한 먹거리의 방향성과 해답을 제시합니다.

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