서론: 농업은 더 이상 ‘시골’에만 있는 것이 아니다도시 인구는 빠르게 증가하고 있고, 2050년에는 전 세계 인구의 70% 이상이 도시에 거주할 것으로 예측되고 있습니다. 그러나 대부분의 식량은 여전히 농촌에서 생산되고 도시로 운송되는 구조입니다. 이로 인해 식품의 이동 거리(푸드 마일리지)가 증가하고, 탄소 배출과 물류 비용 또한 지속적으로 상승하고 있습니다. 게다가 도시 주변의 농지 면적은 점점 줄어들고 있고, 기후변화로 인한 작황 불안정도 심화되고 있어 기존 식량 공급 체계만으로는 미래 수요를 감당하기 어렵다는 우려가 커지고 있습니다.이러한 배경 속에서 ‘도시농업’과 ‘실내 재배’는 기존 농업의 한계를 극복하고, 도시 내 식량 자급률을 높이는 핵심 전략으로 주목받고 있습니다. 도시의 유휴 공간이나..