2025/10/13 2

곤충 농장 자동화 시스템, 생산비 절감의 핵심 기술

🟢 서론: 곤충 산업은 기술 기반 농업이다곤충 산업이 점차 대규모 식품 산업으로 발전함에 따라가장 중요한 변수 중 하나는 바로 생산 효율성과 비용 구조이다.전통적인 곤충 사육 방식은 대부분 노동집약적이고 소규모 생산에 머물렀지만,지금 세계적으로는 자동화 기술을 도입한 곤충 농장이 빠르게 확산되고 있다.자동화 시스템은 곤충 농장의 사육, 먹이 공급, 온습도 제어, 폐기물 처리, 수확 등모든 프로세스를 통합하고 최적화하여운영비 절감과 품질 일관성, 대량 생산 시스템 구축에 결정적 역할을 하고 있다.이번 글에서는곤충 농장에서 실제로 적용되고 있는 자동화 기술은 무엇인지자동화가 생산성 향상에 미치는 경제적 효과국내외 기업들의 사례향후 산업 확장성과 스타트업 기회에 대해 구체적이고 기술 중심적으로 분석해본다.?..

곤충 단백질의 근감소증 예방 효과 연구 동향

🟢 서론: 고령 사회, 단백질이 답이다세계는 지금 초고령 사회로 진입 중이다.특히 한국은 2025년을 기점으로 65세 이상 인구가 20%를 넘는 초고령 국가가 된다.이와 함께 심각한 사회·의료적 문제로 떠오르고 있는 것이 바로 **근감소증(Sarcopenia)**이다.근감소증은 노화로 인해 근육량과 근력이 감소하는 질환으로,낙상, 골절, 만성 질환 악화, 노인성 우울증 등 다양한 건강 문제로 이어진다.이를 예방하기 위해서는 고단백 식이요법과 지속적인 근육 유지가 필수이며,최근 들어 곤충 단백질이 기능성 단백질 공급원으로 각광받고 있다.이번 글에서는곤충 단백질이 근감소증 예방에 어떤 영향을 줄 수 있는지실제 과학적 근거와 인체 적용 가능성은 어떠한지시장에서 기능성 단백질 제품으로 자리 잡을 수 있는 전략..