🟢 서론: 고령 사회, 단백질이 답이다세계는 지금 초고령 사회로 진입 중이다.특히 한국은 2025년을 기점으로 65세 이상 인구가 20%를 넘는 초고령 국가가 된다.이와 함께 심각한 사회·의료적 문제로 떠오르고 있는 것이 바로 **근감소증(Sarcopenia)**이다.근감소증은 노화로 인해 근육량과 근력이 감소하는 질환으로,낙상, 골절, 만성 질환 악화, 노인성 우울증 등 다양한 건강 문제로 이어진다.이를 예방하기 위해서는 고단백 식이요법과 지속적인 근육 유지가 필수이며,최근 들어 곤충 단백질이 기능성 단백질 공급원으로 각광받고 있다.이번 글에서는곤충 단백질이 근감소증 예방에 어떤 영향을 줄 수 있는지실제 과학적 근거와 인체 적용 가능성은 어떠한지시장에서 기능성 단백질 제품으로 자리 잡을 수 있는 전략..