
서론: 산업화의 조건은 ‘표준화’다식용 곤충 산업이 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있지만,여전히 산업화가 제한되는 가장 큰 이유 중 하나는사육법과 위생 기준의 표준화 부족이다.동물 사육과 달리 곤충은 역사적으로 ‘식재료’로 분류되지 않았고,국가별로 사육 기준, 안전 규정, 위생 관리법이 크게 다르다.이에 따라 국제적 수준의 사육 표준 정립과국가 간 규제 조화가 곤충 산업의 글로벌 확산을 위한 핵심 과제로 떠오르고 있다.이번 글에서는식용 곤충 사육 기준의 필요성국제 주요 국가들의 사육 관련 규정표준화가 가져올 산업적 효과한국의 대응 방향을 중심으로 분석한다.본론1. 왜 식용 곤충 사육 기준이 중요한가곤충은 동물과는 다른 생리적 특성을 가지며,온도, 습도, 광주기, 밀도, 먹이 성분 등에 민감하게 반응한다...